最初に注文する定番の飲み物とおつまみは。
居酒屋では席について最初の注文でまず飲み物を聞かれますが、 とりあえずビールを頼むのが定番となっています。 ビールなら注文してすぐに出てきますので、その席の始まりとなる乾杯を スムーズに行うこともできます。 必ずしも声に出して「とりあえずビール」と注文するわけではないのですが、 とりあえずビール頼もうか、が暗黙の了解のようになっています。 この理由はいくつかありますが、まず最初の１杯は乾杯をします。 乾杯とはグラスを飲み干すことでもあり、グラス１杯のビールは量もアルコール もちょうど良い具合なのです。 ジョッキとなると飲み干せる量ではなく事情は変わりますが、 たとえ飲み干さなくても最初の１杯目はグイッといきたくなりますので、 やはりビールが適しているのです。 特に夏場は最初の１杯で水分補給したくなることが本能的に働き、 とりあえずビールでグイグイっということになるのでしょう。 そして飲み物の最初の注文がビールなら、おつまみの定番は枝豆です。 飲み物の注文後におつまみをいくつか注文しますが、その中にはほぼ枝豆が 含まれているでしょう。 特に夏場はあっさりとしている枝豆が人気ですが、この枝豆を最初に注文する ことはビールのついでに、というだけの意味ではありません。 枝豆は高タンパク質でビタミンＣも豊富な食品であり、二日酔いの予防策として 本能的に身体が欲しているのです。 また枝豆は注文する前から茹でてあり注文してすぐに出てくるので、 なんでもいいからすぐにおつまみが欲しいな、と注文するケースもあります。